B009O74RMC【 販売価格:1,674円 】

Amazonにて、新潟ケンベイ 【精米】 南魚沼産 コシヒカリ 無洗米 吟精 2kgが特価販売中です。記事作成時点の情報です。

【商品説明より一部抜粋】
無洗米についてどんなイメージをお持ちですか?もしかすると、洗わなく済む代わりに味を落としているという印象をお持ちかもしれませんが、新潟ケンベイの無洗米「吟精」は違います。 お米のまわりに付いているヌカの層を植物性のでんぷん(タピオカ)にくっつけて丁寧に取り去ります。手でお米を洗うとヌカと一緒に旨味も流れてしまいますが、この製法だとヌカの層だけを取り去り旨味を残してくれるのです!つまり、洗わないからこそ美味しいお米なんです!