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【商品説明より一部抜粋】
「つや姫」は、お隣の山形県農業総合研究センター水田農業試験場において、「山形70号」を母、「東北164号」を父として1998年に人工交配が行われ、選抜・育成された品種です。宮城県では平成21年に「つや姫」を奨励品種に指定しています。炊飯米は光沢、白さが優れ、良食味です。「コシヒカリ」と比べて粘りが少なく、あっさりし た食感です。炊き立てはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりに最適です。